Mixer

== Der Mixer ==

Allgemeines

Der Mixer wird sowohl in der Industrie, als auch im Haushalt verwendet, um verschiedene Stoffe miteinander zu vermischen oder Dinge zu zerkleinern. Ein Mixer funktioniert im Grunde mit einem Elektromotor, dessen Drehbewegung auf die scharfen Klingen übertragen wird. Dadurch ist es möglich selbst die härtesten Stoffe fein zu zerkleinern. Unglaublich ist, was für verschiedene Stoffe der Industriemixer zerkleinern kann. So kann dieser z.B. einen Besenstiel, Golfbälle oder sogar Diamanten zerkleinern. Mixer Experimente befreuen sich großer Beliebtheit, z.B. gibt es eine englische Firma namens "Blendtec" die professionelle Mixer herstellt. Diese Firma veröffentlicht andauernd Videos mit dem Titel "Will it blend" in dem verschiedene Gegenstände in einen professionellen Mixer gesteckt werden. Im englischen heißt Mixer "blender" und "to blend" ist das zugehörige Verb dazu.

Risiken

Da die Klingen im Mixer sich sehr schnell drehen und die Klingen sehr scharf sind, ist es äußerst gefährlich Körperteile oder nicht zum Mixen bestimmte Stoffe in den Mixer zu stecken. Auch sollte das Gerät mit Deckel arbeiten,damit nichts herausspritzt,und Nichts versehentlich in den Mixer gerät.

Kaufaspekte

Ein durchschnittlicher Küchenmixer kostet ca. 29 Euro und ist in jedem gut sortieren Elektro- und Haushaltsgeräte-Laden zu finden. Beim Kauf sollte man auf die Sicherheit und wie bei allen elektrischen Geräten auf den Stromverbrauch achten.

Der Elektromotor

Ein Mixer wird von einem Elektromotor angetrieben. Dieser wandelt Strom(elektrische Energie) in eine Drehbewegung(mechanische Energie) um. Ein Elektromotor funktioniert folgendermaßen: Oben und unten, bzw. rechts und links (wichtig ist,dass sie sich gegenüber befinden) befinden sich im Motor Statoren, das sind Permanenmagneten. In der Mitte befindet sich ein frei drehbarer Eisenkern, der mit zwei Spulen umwickelt ist, die an die Stromquelle angeschlossen sind. Fließt der Strom, wird der Kern magnetisch aufgeladen und mithilfe der Permanentmagnet an den Seiten dreht er sich, damit der Motor jedoch nicht nach einer halben Umdrehung aufhört sich zu drehen, wird ein Kommutator (ein "Polwender") benutzt, wo die Spulen an den Stromkreis angeschlossen sind. Dieser ändert die Stromflussrichtung im dem Moment,in dem sich der Motor nicht mehr drehen würde,und somit dreht sich der Motor weiter. Die Drehbewegung wird dann benutzt, um verschiedene Geräte, wie hier einen Mixer anzutreiben.

Verwendung

Es gibt verschiedene Arten von Mixer,die aber alle wie oben beschrieben funktionieren. Es gibt Handmixer, die benutzt werden um Kuchen oder anderes in einer Rührschüssel zu mixen. Es gibt außerdem noch einen Stabmixer, der für ähnliches benutzt wird. Der oben gezeigte Mixer wird häufig zum Schabernack benutzt, indem verschiedenste Stoffe hineingesteckt werden. Dies ist sehr gefährlich und man sollte es nicht übertreiben, sonst könnten ernsthafte Schäden mit dem Mixer passieren. Normalerweise wird dieser Mixer aber benutzt, um Drinks und Shakes herzustellen und er findet auch oft Nutzen in der Gastronomie.