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- Stoffe
Gemische
Man unterscheidet homogenen Gemische:
Legierung
Lösung
Gasgemisch
und heterogene Gemische:
Feststoffgemisch
Emulsion
Suspension
Nebel
Schaum
Rauch
Wichtige Trennverfahren:
Filtration
Destillation
Chromatographie
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Quiz zum Thema
Klicke im unteren violetten Kasten auf die grünen Begriffe und ziehe sie in den passenden grauen Kasten, der den Überbegriff enthält!
Emulsion |
Mayonnaise |
Sonnencreme
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Suspension |
Blut |
Hefeweizen
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Legierung |
Bronze |
Messing
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Lösung |
Wein |
Mineralwasser
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Reinstoff (kein Gemisch) |
Eisen |
Schwefel
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Weiteres Quiz zum Thema
Ordne die Puzzle-Teile so an, dass eine funktionionstüchtige Destillationsapparatur entsteht!
links zum Thema:
Animation auf Teilchenebene zur Chromatographie eines Filzstiftstriches:
http://www.chemie-interaktiv.net/html_flash/ff_chromatographie_filzstift.swf
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Reinstoffe
Man unterscheidet Verbindungen:
Salze
Moleküle
und Elemente:
Metalle (im PSE eher links unten)
Halbmetalle
Nichtmetalle (im PSE eher rechts oben)
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Quiz zum Thema
Klicke im unteren violetten Kasten auf die grünen Begriffe und ziehe sie in den passenden Platzhalter im Text!
Nichtmetalle müssen zum Erreichen einer Edelgaskonfiguration Elektronen aufnehmen . In Salzen bilden Sie daher negativ geladene Anionen . Mit anderen Nichtmetallen bilden sie Atombindungen aus. Abgesehen von den Edelgasen werden gasförmige Nichtmetalle daher molekular (z.B. O2) formuliert.
Metalle müssen zum Erreichen einer Edelgaskonfiguration Elektronen abgeben . In Salzen bilden Sie daher positiv geladene Kationen .
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links zum Thema:
- keine
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Stoffeigenschaften
Neben typischen Kenngrößen, wie:
Dichte
Siedetemperatur
Schmelztemperatur
entscheiden oft folgende Eigenschaften über den Einsatz eines Stoffes:
Härte
Leitfähigkeit (Wärme, Elektrizität)
Farbe, Geruch, Geschmack
Löslichkeit
Kristallform
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Quiz zum Thema
Finde heraus, um welches Element es sich handelt!
Dieses Metall besitzt die höchste elektrische Leitfähigkeit unter den Metallen!
(!Platin) (!Gold) (Silber) (!Kupfer)
Dieses Element besitzt einen Schmelzpunkt von ca. 115°C und einen Siedepunkt von ca. 444°C!
(!Aluminium) (!Silizium) (!Phosphor) (Schwefel) (!Chlor)
Halbmetalle stehen im PSE zwischen den Metallen und Nichtmetallen. Welche der folgenden Elemente sind KEINE Halbmetalle?
(!Bor) (Kohlenstoff) (!Silizium) (Phosphor) (!Tellur) (Iod)
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links zum Thema:
- keine
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- Atome
Eine einfache Modellvorstellung
Am Aufbau von Atomen beteiligte Teilchen
Im Kern:
- Protonen (Masse: ca. 1u, Ladung: +1)
- Neutronen (Masse: ca. 1u, Ladung: 0)
In der Hülle:
- Elektronen ( Masse: ca. 0u, Ladung: -1)
Der Aufbau von Elementen lässt sich mit Hilfe der Daten im PSE ableiten:
Die Ordnungs- / Kernladungszahl gibt die Zahl der Protonen an. Bei ungeladenen Atomen müssen sich in der Hülle genausoviele Elektronen befinden.
Die Massenzahl gibt die Anzahl der Kernteilchen (Protonen + Neutronen) an.
Die Elektronen befinden sich auf verschiedenen Schalen. Die Schalen werden von innen nach außen mit den Hauptquantenzahlen n = 1, 2, 3,... oder mit Großbuchstaben K, L, M,... charakterisiert. Bei der Besetzung der Schalen mit Elektronen werden die innersten Schalen zuerst besetzt. Auf einer Schale haben Elektronen Platz, wobei gilt: .
Diese Regeln sind stark vereinfacht und können nur für die Elemente der ersten 3 Perioden angewendet werden!
Bsp.: Bau der Elektronenhülle von 11Na
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Quiz zum Thema
Lithium enthält 3 Protonen, 4 Neutronen und insgesamt 3 Elektronen. Davon befindet /befinden sich 1 auf der L-Schale.
Chlor enthält 17 Protonen, 18 Neutronen und insgesamt 17 Elektronen. Davon befindet /befinden sich 8 auf der L-Schale und 7 auf der M-Schale.
Ordne den Beschreibungen das richtige Element zu!
Im ungeladenen Zustand besitzt dieses Atom 32 Elektronen: Germanium
Dieses Element hat eine einstellige, gerade Anzahl an Protonen und eine ungerade Anzahl an Neutronen: Beryllium
Das erste Element im PSE mit einer Massenzahl größer als 100: Ruthenium
Gibt dieses Element ein Elektron ab, besitzt es genausoviele wie Helium: Lithium
Nimmt dieses Element ein weiteres Elektron auf, besitzt es genausoviele wie Krypton: Brom
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- Stoffklassen und Bindungstypen
Salze / Ionenbindung
Bei der Reaktion von Metallen mit Nichtmetallen entstehen Salze: Das Metall gibt Elektronen ab, das Nichtmetall nimmt Elektronen auf. Die Ionen besitzen dann i.d.R. Edelgaskonfiguration. Es entstehen riesige, aus sehr vielen Ionen aufgebaute, regelmäßige Strukturen: Die Salzkristalle.
Wichtige Eigenschaften von Salzen:
- hohe Schmelz- und Siedepunkte
- spröde
- oft löslich in Wasser
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Quiz zum Thema
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links zum Thema:
Animation eines Salzkristalls, der sich in Wasser auflöst: http://www.chemie-interaktiv.net/bilder/loesung_salz_wasser.swf
Moleküle / Atombindung
Nichtmetalle können sich mit anderen Nichtmetallen Elektronen "teilen". Die dabei entstehenden bindenden Elektronenpaare können beiden Atomkernen zugeordnet werden. Auf diese Weise wird zusammen mit den freien Elektronenpaaren oft für alle beteiligten Atome eine Edelgaskonfiguration erreicht.
Wichtige Eigenschaften von Molekülen:
- sehr vielfältig
- Schmelz- und Siedepunkte eher niedrig
- Löslichkeit sehr unterschiedlich
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Quiz zum Thema
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links zum Thema:
keine
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