Schmecker, Zungenroller und so weiter

Schmecker, Zungenroller und so weiter...

Im Jahre 1931 beobachtete A. L. Fox beim Umfüllen von Phenylthioharnstoff (PTH oder PTC) in seinem Labor, dass sich ein Mitarbeiter über die Bitterkeit des Staubes in der Luft beklagte, die er selbst allerdings nicht schmeckte. Er machte deshalb Experimente mit PTH und konnte feststellen, dass etwa 63 % aller Menschen die Fähigkeit haben, PTH als bitter zu schmecken, während etwa 37 % keine Geschmacksempfindung auf PTH zeigen. Da die Schmeckfähigkeit weder alters-, rassen- noch geschlechtsabhängig ist, eignet sie sich gut zum Aufstellen von Stammbäumen. Da etwa 70 % aller Menschen ihre Zunge bei freiem Herausstrecken mit den seitlichen Rändern nach oben zu einer Röhre zusammenrollen können und nur 30 % diese Fähigkeit nicht zeigen, nahm man zunächst einen einfachen dominant-rezessiven Erbgang an. Genauere Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass hier kein deutlich alternierendes Merkmal vorliegt, sondern eine kontinuierliche Variabilität existiert. Für eine geringe Zahl von relativ wenigen Merkmalen ist beim Menschen ein monohybrider Erbgang nachgewiesen worden:

Merkmal

• Daumenglied kann fast rechtwinklig nach hinten gebogen werden (Reflexion)

dominant: normale Reflexion

rezessiv: starke Daumenreflexion

• Behaarung des mittleren Fingergliedes

dominant: vorhandene Behaarung

rezessiv: fehlende Behaarung

• Ohrläppchen

dominant: frei hängend

rezessiv: angewachsen

• Urin nimmt nach Spargelgenuss einen auffallenden Geruch an

dominant: Geruch unauffällig

rezessiv: auffallender Geruch

• Urin verfärbt sich nach Genuss von roter Beete auffällig rot-braun

dominant: rot-braun Färbung

rezessiv: keine Verfärbung

Lit.: nach Abiturhilfe Genetik, Mentor Verlag, München 1998

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