Rumänien: Unterschied zwischen den Versionen

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Mămăligă ist eines der traditionsreichsten rumänischen Gerichte.
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Italienischen Name: Polenta.
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Bekannt ist sie auch in Kroatien, Korsika, Moldova, Bulgarien; ähnliche Gerichte findet man auch in Österreich, Serbien, Makedonien und Slowenien.
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Mămăligă war immer das Mahl armer Leute.
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Ein rumänischer Spruch ist hierzu vielsagend: „Er hat nicht mal Mămăligă auf dem Tisch“ zeigt, dass sich – bis auf die ärmsten –Jedermann Mămăligă leisten konnte.
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Das Gericht wird heutzutage mehr geschätzt als in der Vergangenheit, und sogar die feinsten Haubenlokale haben Mămăligă auf der Speisekarte.
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ZUBEREITUNG
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Zur Zubereitung kocht man gesalzenes Wasser in einem speziellen Gusseisentopf (ceaun) auf und fügt unter ständigem Umrühren Maisgrieß hinzu, bis ein homogener, dicker Brei entsteht. Dieser ist dickflüssiger als italienische Polenta und lässt sich wie Brot (welches er manchmal ersetzt) in Scheiben schneiden, was dazu führt, dass er auch als Basis für viele andere Gerichte dient.
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Der Name Mămăligă stammt vom Nomen Mălai. Das ist der Begriff für Maisgrieß, bezeichnete aber in der Vergangenheit jede Art von Grieß aus essbaren Körnern. Ursprünglich, vor vielen Jahrhunderten, bedeutete aber das Wort Hirsebrei, ein Hauptnahrungsmittel des Rumänen.
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In alten Volkssagen wird erzählt, dass alle Gegenstände, welche mit der Zubereitung der Mămăligă verbunden waren, geheiligt waren: das Feuer, der Gusseisentopf, sowie insbesondere der hölzerne Umrührlöffel. Letzterer hatte eine besondere Bedeutung in der Familie und dessen langer Griff war oft mit Schnitzereien verziert. Heute noch kann man auf Jahrmärkten wunderschön geschnitzte Holzlöffel kaufen. 
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  Quelle: www.tastethelanguage.net/.../deutsch/
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== <span style="color: darkred">Eine berühmte Persönlichkeit des Landes: Peter Maffay</span> ==
 
== <span style="color: darkred">Eine berühmte Persönlichkeit des Landes: Peter Maffay</span> ==

Version vom 27. Januar 2009, 19:44 Uhr

Rumänien

Flag of Romania.svg

Inhaltsverzeichnis

Allgemeine Informationen 

  - Fläche:238.391 km²
  - Bevölkerungszahl:93,7 Einwohner pro km²
  - Einwohnerzahl:21.489.000
  - Heutige Staatsform:Parlamentarische Republik
  - Staatsoberhaupt ist:Präsident Traian Băsescu
  - Unabhäng seit:9.Mai 1877

Naturraum 

  -Vegetation: 
      In Rumänien wächst Laub- und Mischwald, so wie bei uns.
  -Klima: 
      Rumänien gehört zur gemäsigten Zone im Bereich der Westwindzone.
      Durchschnittlich beträgt die Temperatur im Süden 11°C und im Hochgebirge 8°C. Im Winter kann                      
      es von 0°C bis -15°C kalt werden. 
      Im Septemper ist ein arider Monat. 
      
 Klimadiagramm-deutsch-Bucuresti (Bukarest)-Rumänien.png
  
  -Gebiet:
      Im westlichen Rumänien liegen die Karpaten (mit atlantischen Winden),
      im Süden ist das Donautiefland und
      im Osten liegt das Moldautiefland (Kontinentales Klima).
 ROMANIA Fizic.jpg

Wirtschaft 

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Vlad III. 

Vampire

Vlad Tepes 002.jpg    Broimp.jpg



Wichtiger als das Blutsaugen ist das Verlassen des eigenen Grabes. Fand sich in einem verdächtigen Grab ein nicht verwester Leichnam, so wurde dieser auf verschiedene Art wieder getötet und dann verbrannt. 


Vlad III. bekam wegen seiner Vorliebe für die Hinrichtungsart der Pfählung den Beinamen Pfähler.

Er lebte in Schloss Bran in der Ortschaft Bran, Kreis Kronstadt. 
Aber historisch ist die Festung bis heute als Draculas Heimat nicht nachweisbar.

Quelle wikipedia

Ein Landestypisches Gericht 

Mămăligă

Polenta und Frigga 01.JPG

Eine berühmte Persönlichkeit des Landes: Peter Maffay

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